Mùn cưa (sawdust) là sản phẩm phụ thu được trong quá trình cưa xẻ, bào gỗ, hoặc được sản xuất trực tiếp từ các loại củi gỗ nguyên liệu như keo, tràm, cao su, bạch đàn…. Với đặc tính mịn, khô, sạch và dễ ép, mùn cưa ngày nay được xem là nguồn nhiên liệu sinh khối quan trọng, ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp và đời sống.